Gesund essen, jeden Tag! Interview mit Anja Böckermann

Inhaltsverzeichnis

Gesund essen, jeden Tag!
Interview mit Anja Böckermann

Gesund essen, jeden Tag:

Herzlich willkommen in 2021. Wir wünschen Euch für die kommenden 12 Monate alles Gute und vor allem Gesundheit!

Habt Ihr Euch schon Gedanken gemacht zu Vorsätzen und Zielen? Und habt Ihr diese schon aufgeschrieben? Vielleicht habt Ihr ja auch das Thema Ernährung auf dem Zettel.

Gerade nach den Feiertagen stellen wir ja gern mal fest, dass sich das ein oder andere Zusatzkilo zu uns auf die Waage geschlichen hat. Und wehmütig stellen wir fest, dass wir es uns ganz schön gut gehen lassen haben… :-/

Unser heutiger Interviewgast ist Anja Böckermann, Diplom Ökotrophologin. Sie gibt uns ein paar Tipps um in Sachen Ernährung gesund durchs neue Jahr zu kommen.

Podcast-Episode: Gesund essen, jeden Tag! Interview mit Anja Böckermann

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Wer ist Anja?:

Die Ökotrophologie ist ein Studienfach, das sich aus den beiden Teildisziplinen der Ernährungs- und der Haushaltswissenschaft zusammensetzt. Sie befasst sich neben den naturwissenschaftlich-medizinischen Aspekten der Ernährung auch mit psychosoziologischen und ökonomischen Faktoren des Essens und der Ernährung.

Anjas Kunden kommen mit dem Wunsch einer Ernährungsberatung zu ihr. Diese leiden beispielsweise unter:

Bluthochdruck
Darm- oder Magenkrebs
Diabetes mellitus
Essstörungen
Fettstoffwechsel
Gastritis, Pankreatitis oder Magengeschwüre
Gicht oder Rheuma
Nahrungsmittelallergien und Intoleranzen ( wie Fructose oder Laktose )
Osteoporose
Reizdarm und Sodbrennen

Gesund essen, jeden Tag?? Nur mit der richtigen Bestandsaufnahme!

Die Bestandsaufnahme: Im ersten Gespräch wird zunächst der Tagesablauf besprochen und Essgewohnheiten ermittelt. Wann wurde was, wieviel, wo und wie zu sich genommen.

Wie viele Mahlzeiten werden generell am Tag eingenommen, sitzen die Patienten dabei am Tisch oder lümmeln sie eher vor dem TV oder essen Sie quasi nur nebenbei?

Schon kleine Veränderungen können zu einer Verbesserung beitragen. Sowohl die Art des Essens, als auch die Auswahl der Nahrungsmittel spielen dabei eine wichtige Rolle.

Auch wenn es laut Anja „kein Patentrezept“ für eine gesunde Ernährung gibt und auf jeden Menschen individuell angepasst sein sollte, rät sie zu einer mediterranen und kohlenhydratarmen Kost. Sie empfiehlt viel Gemüse und zuckerarmes sowie saisonales Obst (Orangen, Mandarinen, Beeren).

Gesund essen im Betrieb

Auch zum Thema Betriebliches Gesundheitsmanagement kann Anja ihren Teil beisteuern. Zu Ihren BGM-Angeboten gehören u. a.:

Diabeteskurse
Präventionskurse
Kochworkshops
Vorträgen zur gesunden Ernährung und gesunden Zwischenmahlzeiten bei der Arbeit unterstützt sie Arbeitgeber unter anderem bei Gesundheitstagen
Auch Tipps zur gesunden Ernährung rund ums Thema Schichtarbeit hat sie in petto
Durch entsprechende Zertifizierung nach §20, gibt es Unterstützungsmöglichkeiten von den gesetzlichen Krankenkassen

Hier die Kontaktdaten von Anja:

Ihr findet Anja Böckermann in der Selbsthilfekontaktstelle in Neubrandenburg und im Mehrgenerationenhaus in Neustrelitz sowie natürlich nachfolgenden Kontaktdaten:

Mail: anja.boeckermann@gmx.de
Telefon: +49 (0) 172 5929004
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-böckermann-072098178/
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100010964921730
XING: https://www.xing.com/profile/DiplOecotrophologinAnja_Boeckermann/cv

Wenn sich also auch auf Eurem Vorsätzeplan der Punkt „gesunde Ernährung“ findet, hört rein oder lasst Euch beraten! Viel Erfolg!

PS.: Du benötigst Hilfe bei der Umsetzung deines BGMs?! Dann bewirb Dich jetzt für unser kostenfreies 30-minütiges Strategiegespräch! (HIER KLICKEN)

YouTube-Episode: Gesund essen, jeden Tag! Interview mit Anja Böckermann

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Gesund essen, jeden Tag!

Bei Fragen zum Thema Betriebliches Gesundheitsmanagement kannst du mir gerne eine E-Mail an die info@outness.de oder eine Nachricht über das Kontaktformular schicken!

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Dein Hannes